Columbia Kappynama 6x1kg

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Schokolade, tropische Früchte - geschmeidig - süss

NEU Eingetroffen

Für alle Zubereitungsarten sehr gut geeignet.
Im Gegensatz zu anderen in "gewaschener Aufbereitung" erzeugten Rohkaffee´s wird dieser nach sorgfältiger, erlesener Ernte, in einem "Desmucilaginador" sofort mechanisch vom Fruchtfleisch befreit um den Fermentationsprozess zu stoppen, bzw. erst gar nicht in Gang zu setzen. Danach werden die Bohnen auf Flächen ausgebreitet und von Sonne getrocknet.

Dies ergiebt ein klar definiertes Geschmacksprofil ohne Fehler und somit eine "saubere Tasse". Ausgestattet mit viel Süße, die es sonst eher von Kaffee´s gibt die aus "trockener Aufbereitung" stammen.

Das Aroma geht in Richtung Schoko und tropischer Früchte. Der Körper ist saftig und geschmeidig.

Natürlich immer frisch vor Versand geröstet.

Fairer Handel
Fair gehandelt
Premium Coffee
Premium Coffee
Premium Coffee
Single Origin
Röstprofil
Röstgrad Intensität Frucht
Columbia Kappynama hat einen mittleren Röstgrad (city bis full city)
Columbia Kappynama ist mittelkräftig
Columbia Kappynama hat eine feine Fruchtigkeit
50 55 65
Empfehlung
Espresso Cappuccino Kaffee Moka Vollautomat
Espresso
WERKSBRANDT Kaffeerösterei - Empfehlung - Espresso
Sehr gut - 100 Punkte
Cappuccino
WERKSBRANDT Kaffeerösterei - Empfehlung - Cappuccino
Sehr gut - 100 Punkte
Filterkaffee
WERKSBRANDT Kaffeerösterei - Empfehlung - Kaffee
Sehr gut - 100 Punkte
Moka
WERKSBRANDT Kaffeerösterei - Empfehlung - Moka / Espressokocher
Sehr gut - 100 Punkte
Vollautomat
WERKSBRANDT Kaffeerösterei - Empfehlung - Vollautomaten
Gut - 90 Punkte
100 100 100 100 90
Röstgrad optimiert für
✔ Espresso
✔ Kaffee
Varietät
Castillo
Aufbereitung
washed, sun dried

Mahlstufen
  • Werksbrandt Kaffeerösterei - Ganze Bohnen Ganze Bohnen
  • Werksbrandt Kaffeerösterei - Mahlgrad28 - türkischer Mokka Mahlgrad 28
    türkischer Mokka
  • Werksbrandt Kaffeerösterei - Mahlgrad34 - Profi Siebträgermaschine Mahlgrad 34
    Profi,- und semiprofi Siebträgermaschine
Ganze Bohnen MG22 MG34
  • Werksbrandt Kaffeerösterei - Mahlgrad38 - einfache Haushalts Siebträgermaschine Mahlgrad 38
    einfache Haushalts Siebträgermaschine
  • Werksbrandt Kaffeerösterei - Mahlgrad48 - Brühkaffe Filter Handaufguß Mahlgrad 48
    Filterkaffee Handaufguß
  • Werksbrandt Kaffeerösterei - Mahlgrad55 - Brühkaffe Filter Kaffeemaschine Mahlgrad 55
    Filterkaffeemaschine
MG38 MG48 MG55
  • Werksbrandt Kaffeerösterei - Mahlgrad55 - italienischer Moka Espressokocher Mahlgrad 55
    italienische Mokakanne / Espressokocher
  • Werksbrandt Kaffeerösterei - Mahlgrad65 - French Press Pressstempelkanne Mahlgrad 65
    French Press / Pressstempelkanne
  • Werksbrandt Kaffeerösterei - Mahlgrad90 - Karlsbader Kanne Mahlgrad 90
    Karlsbader Kanne
MG55 MG65 MG90
Werksbrandt Kaffeerösterei - schonend gemahlener Kaffee, sofort verpackt Wenn Sie gemahlenen Kaffee wünschen, wählen Sie entsprechend Ihrer Zubereitungsart die richtige Mahlstärke aus. Erst kurz bevor ich Ihren Kaffee verpacke, wird er schonend gemahlen und in eine Ventiltüte verschweisst. Damit verbleiben die Aromen weitgehendst im Kaffee und Sie bekommen 100% frische Ware ohne Aromaverlust für mehrere Monate.
Service
Die Mahlung erfordert einen weiteren Arbeitsschritt sowie eine leistungsfähige Mühle mit gut geschärften Mahlscheiben.

Preisaufschlag 2%
Mahlgrad Infomehr Informationen zum Mahlgrad
WERKSBRANDT Columbia Kappynama Schokolade, tropische Früchte - geschmeidig - süss
Empfehlung
Espresso Cappuccino Kaffee Moka Vollautomat
100 100 100 100 90
Espresso
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Sehr gut - 100 Punkte
Cappuccino
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Sehr gut - 100 Punkte
Kaffee
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Sehr gut - 100 Punkte
Moka
WERKSBRANDT Kaffeerösterei - Empfehlung - Moka
Sehr gut - 100 Punkte
Vollautomat
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Gut - 90 Punkte

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